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La vinification utilise une macération carbonique courte (environ 6 jours)
Idéal pour accompagner une cuisine parfumée : rouleaux de printemps aux herbes
sur sols sableux et siliceux• Vendanges manuelles• Fermentation en cuve inox
90€/mois - Livraison inclus
L'avis de l'épicier
Domaine Cosse Maisonneuve - La Marguerite 2020 - Cahors La vinification utilise une macérationLa dgustation La Marguerite 2021 simpose comme une cuve dexception. Le nez dploie une intensit rare, entre fruits noirs, fleurs dlicates et notes profondes issues des argiles sidrolitiques. En bouche, la texture veloute se mle une matire suave et concentre, soutenue par une fracheur remarquable. Un vin magistral, qui place Cahors sur le terrain des plus grands. Le moment parfait Ce joyau sexprime pleinement aux cts de mets raffins : pigeonneau rti aux
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